Beschreibung

Der Duft nach frischem Brot! Nach einer Nacht im Zelt oder unter freiem Himmel ist ein frisches Brot der perfekte Start in den Tag.
Mit unserem neuen Vollkornbrot können leckere Brötchen oder Brote an der Feuerstelle gebacken werden.
Die feuerfeste Schale mit etwas Fett bestreichen und den Teig darin ausbacken. Noch lauwarm mit etwas Butter und Salz ist das Schmackhafte Brot von Trek‘n Eat ein Highlight.

Zutaten:
Weizenvollkornmehl (80%), Hafergrütze (7%), Roggenvollkornmehl (4%), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert),
jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Gerstenmalzextrakt, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetate, Säuerungsmittel: Apfelsäure,
Traubenzucker, Mehlbehand-lungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure.
Zubereitung: Inhalt mit 495 ml lauwarmen Wasser aufgießen, sorgfältig durchkneten. Den Teig mindesten 20 Min. ruhen lassen. Backtemperatur ca. 220°C.
Backzeit: Brot 40-50 Min.,Brötchen 15-25 Min.
Allergene:  Glutenhaltig

Nettofüllgewich:          g
Wasserzugabe:          ml
Fertige Menge:           g
Dose ergibt:              Portionen  á 50g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt
kJ/kcal.                                                1433 / 342
Fett.                                                        1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren.                  0,3 g
Kohlenhydrate.                                      64,0 g
davon Zucker.                                          2,1 g
Ballaststoffe.                                            6,5 g
Eiweiss/Protein.                                     13,0 g
Salz/Salt.                                                 1,9 g